ブンダウマムトム「Bun dau mam tom」は多様で豊かなベトナム料理を代表する伝統的な料理の一つです。ベトナム、特に北部で有名で愛されているストリートフードであり、さまざまな具材と大胆な味のユニークな組み合わせで知られています。

ブンダウマムトムの食べ方は揚げ豆腐とか茹でた豚肉などを生野菜で包んで、マムトムにつけて、ブンと食べます。サクサク豆腐、香ばしい香味野菜、もちもち麺、そして甘辛すっぱい香味だれの組み合わせが、忘れられない料理体験になります。